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                最美不過秋實
                發布日期:2021-10-02    作者:吳江紅    
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                秋天是個收獲的季節,葡萄紫了,高粱紅了,到處一片豐收景象。

                秋天的天已經不太熱了,一大早人們陸續得去田間勞作,老遠就聽見田里發出一聲聲清脆的炸裂聲,小鳥在樹梢房梁上嘰嘰喳喳地議論個不停。知道田間應該有事情發生,原來是綠豆熟了。《本草求真》言:綠豆味甘性寒,據書備極稱善,有言能厚腸胃、潤皮膚和五臟及資脾胃。

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                田間,飽滿的豆莢在烈日的炙烤下噼里啪啦的炸裂,這清脆的炸裂聲從田野傳到人們的耳朵,像風穿過山谷,像四月的麥子節,是天籟之音,也是最早的民樂。指尖剛一靠近豆莢砰的一下就炸裂開來,一顆顆飽滿圓潤的綠豆十分可愛但主要是這個綠豆熟了之后,枝子太硬,毛毛太多,一會就癢的不能行,腳脖手腕都癢,再用手撓撓脖子什么的,很多地方都要癢起來了。再加上流出汗,更加癢,有時狠不得掐一下。酷暑的日子,母親總熬一鍋綠豆湯,全家暢飲。那濃濃的綠色湯汁,消渴解暑,讓身體倍感清涼。歲月艱辛亦歡欣,因為融入了母親的絲絲呵護。

                用這些綠盈盈的豆子,做一道有情懷的美食,不辜負綠豆,也不辜負大自然數日的努力。他們在時間里用果實回報我,那我就用時間和創造去完成豆子的使命,做一份綠豆糕了。將綠豆一顆顆剝去豆衣。一粒黃的豆仁就漏出來了。把包好的豆入鍋蒸熟,用包下的豆莢生,你看這是不是曹植的那句,“萁在釜下燃,豆在釜中泣原來詩經都在生活里,而生活才是最美的詩和遠方一縷煙火升起,一股豆香透過縫隙在空氣中彌漫,在時間中靜止。說起綠豆糕,少年錦時,奶奶常常從口袋里掏出一塊手絹兒,一層一層的打開,里面包裹著一塊兒四四方方的綠豆糕塞到我的嘴巴里。在那個物質匱乏的年代,這是來自奶奶的一份偏愛。在記憶深處,綠豆糕是香甜香甜的,而奶奶的愛是沉甸甸的

                時光荏苒,卻已物是人非。中國人善于用食物追憶那些從生命中走遠的故人,這或許就是那句睹物思人吧。(軋鋼廠  吳江紅)

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